OleoTest - Control Aceite de Fritura (25 Pruebas)

OleoTest® Control del aceite de fritura con 25 pruebas es utilizado por organismos oficiales de control e inspección y por las mejores empresas de restauración y hostelería. A través de su uso continuo en frituras, los aceites se vuelven peligrosos para la salud, causando la aparición de tumores cancerosos y otros problemas de salud.

Este control de aceite es necesário para la la medición de compuestos polares en aceites y grasas de fritura. Con esta pueba se puede determinar si el nivel de calidad del aceite usado en la cocina es nocivo para la salud del consumidor o no. Así, el sector alimentario puede beneficiarse de un ahorro económico al poder conocer si el aceite utilizado se encuentra dentro de los límites legales, Reglamento CE 852/2004.

Caracteriscas:

• 25 pruebas rápidas;
• Soporte antiquemaduras;
• Carta de colores e instrucciones de uso;
• Lote de producto y fecha de caducidad;